相信在提到吸氫氣或喝氫水時，大家第一個疑惑都是「安全嗎？」

氫氣會爆炸？

氫氣容易爆炸的印象深植人心，過去甚至有飛船因氫氣爆炸造成多人死亡的事件。

氫氣確實會爆炸，但氫氣要爆炸，能需要滿足幾個條件：足夠多的氧氣、氫氣的體積濃度需介於4%~75%、超過攝氏527度的瞬間高溫。只有在同時滿足這些條件時，氫氣才有爆炸的危險。

但是，我們在吸氫氣或喝氫水時，這些條件是幾乎不可能滿足的：

1. 吸氫氣

以一個1坪大、高兩公尺的小房間來看，房間的體積為6,611,600立方公分。要達到能使氫氣爆炸的4%濃度，需有264,464立方公分的氫氣。

以目前每分鐘產出500 cc的大氣量氫氣機來看，要讓這個小房間完全密閉，並連續產氫8.82個小時，才會達到這個量。

因為氫分子的體積很小，如非完全密閉的空間，氫氣容易跑掉。即使找到了密閉的空間，也需讓氫氣機連續運轉8個多小時才能達到氫氣爆炸所需的體積濃度。

此外，因為美國FDA的要求，氫氣純度需達99.995%才可作為食品添加物使用，在氫氣機內部的氫氣濃度，亦是遠高於爆炸濃度範圍的。

因此只要選擇符合規定的氫氣機，透過「吸氫氣」來保健，是不會有爆炸的風險的！

2. 喝氫水

在一大氣壓、攝氏零度的條件下，氫氣溶於水的最大體積為2.14%，是低於氫氣爆炸所需的4%的。因此，氫水永遠不會有爆炸的疑慮。

在解除了爆炸的疑慮後，大家的下一個問題都是「氫氣對人體有沒有危害呢？」

氫保健從2003年太田成男教授成立「氫氣研究中心」起，已有十幾年的研究，接下來，我們將舉出一些例子，來證明「純氫分子的保健對人體是沒有危害的」：

1. 人體自身就會產生氫氣：氫氣是人體內源性氣體，由大腸的細菌產生

NASA(美國太空總署)在1960年代進行阿波羅計畫時，曾針對人體所產出的「屁」進行詳細的研究，得知「屁」主要由氮、氫、二氧化碳、甲烷、氧等無臭味氣體所組成；並含有微量的氨、硫化氫、吲哚、糞臭素、揮發性胺、揮發性脂肪酸等惡臭氣體，但這些惡臭氣體總體積分數並不到1%。

在這些氣體成分中，除了氮、氧外，絕大多數的氣體都是由腸內細菌製造出來的。

我們身體本身就會製造氫氣，體內也存在著大量的氫氣。也就是說，氫氣是人體細胞正常環境下會存在的物質，並不會對人體造成危害的。

2. 美國食品藥品監督管理局 (FDA) 於2014 年 4 月 28 日認可氫氣可做為安全的食品添加劑

FDA(美國食品藥品監督管理局)GRN No.520號文(2014年4月28日)認可，以優良製氫設備所製造出「高純度(>99.995%)氫氣」可做為安全的食品添加劑。而以高純度氫氣所製貝之氫氣水，其最高濃度為 2.14%(體積濃度)，每人每天最多 2公升的攝取量。

此公告亦有特別提到氫氣溶於水後，「化學性質穩定，不可燃」。

3. 日本厚生省於2015年修訂食品添加劑列表，將水素(H₂)的添加訂為合法安全的

厚生省(相當於日本的衛生署)將水素(H2)列入食品添加劑列表中第168項，認可氫氣的添加是合法且安全的。

除了美國與日本外，歐盟的食品添加劑列表中，對於氫氣作為食品添加是沒有量的限制的。

雖然各國的法律對氫氣作為食品添加物有越來越正面的意見，但需注意，這都是針對「高純氫」的認可。

之後，UPH會陸續推出文章來告訴大家如何選擇正確的氫分子保健產品，以及分享各類氫分子保健文獻。